अररिया.
छठ पूजा पर बाजारों से सबसे ज्यादा मिठाई खरीदी जाती है. अररिया जिले के बाजार में भी मिठाई दुकानों पर काफी भीड़ देखने को मिल रही है. अगर आप भी मिठाई लेने की सोच रहे हैं तो इस दुकान पर आपको शुद्ध खोए से बनी एक से बढ़कर एक मिठाई मिल जाएगी. गोगूल स्वीट्स के नाम से प्रसिद्ध यह दुकान अररिया जिले के रानीगंज बाजार में है. यहां करीब 15 तरह की मिठाइयां तैयार की जा रही हैं. कुछ खास मिठाईयों को देखकर पब्लिक आकर्षित हो रही है. यहां बहुत दूर-दूर से लोग मिठाई खरीदने आते हैं. यहां आर्डर पर भी मिठाइयां बुक की जाती हैं और उसे डिलीवर किया जाता है.
30 स्थानीय लोगों को मिला रोजगार
दुकानदार धनंजय कुमार ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि ये लगभग 13 सालों से मिठाई की दुकानदारी करते हैं. उन्होंने बताया कि इससे पहले पंजाब में मिठाई की दुकान चलाते थे, बार-बार आने -जाने की समस्या से बचने के लिए रानीगंज बाजार में ही मिठाई का दुकान खोल लिया. उन्होंने बताया कि अररिया, पूर्णिया, फारबिसगंजाऔर रानीगंज क्षेत्र के सभी लोग खासकर उनके दुकान से ही ज्यादा मिठाईयों की ख़रीददारी करते हैं. उन्होंने बताया कि इस दुकान से लगभग इस क्षेत्र के 30 स्थानीय लोगों को रोजगार भी मिला है.
देशी तरीके से बनी मिठाइयां आ रही है पसंद
खोये से बनी यह मिठाई लोगों को बहुत पसंद आ रही है. वहीं देशी तरीके से बनी कई मिठाइयां भी लोगों पसंद आ रही है. खोए की करीब एक दर्जन से ज्यादा प्रकार की मिठाइयां मिल जाएगी. यह मिठाइयां ₹300 किलो से शुरू होकर साढ़े 500 से 600 रुपए किलो तक मिल रही है. सेब के आकार की मिठाई ₹500 प्रति किलोग्राम के रेट पर मिल जाएगी.
शुद्ध खोए की मिठाइयां
दुकान के मालिक धनंजय ने लोकल 18 से बातचीत में कहा कि आगामी त्योहारों के चलते यहां पर हम लोग शुद्ध खोए की मिठाइयां तैयार कर रहे हैं. हमारी दुकान करीब 13 साल से ज्यादा पुरानी है. बहुत दूर-दूर से लोग यहां पर मिठाई लेने आते हैं. इस बार हम लोग कई खास किस्म की मिठाइयां तैयार कर रहे हैं. इसमें पूरी तरह खोए से बनी अलग-अलग प्रकार की मिठाई है. इसे खोए के साथ-साथ इलायची, लौंग और सुगंध के लिए कई और चीजों को मिलाकर बनाया गया है. स्वाद के साथ-साथ यह मिठाई स्वास्थ्य का भी ख्याल रखेगी.
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FIRST PUBLISHED : November 7, 2024, 14:36 IST